Ζυθοποιία

Απεβίωσε ο Κάρολος Φιξ, απόγονος της γνωστής οικογένειας ζυθοποιίας

Karolos-FIX-Καρολος-Φιξ--1280x960

Ο Κάρολος Φιξ, απόγονος της οικογένειας που συνέδεσε το όνομά της με τη γνωστή μπίρα στην Ελλάδα, άφησε την τελευταία του πνοή σε ηλικία 92 ετών. Ύστερα από ισχυρό τραυματισμό που υπέστη στα πόδια λίγο καιρό πριν, νοσηλεύτηκε στο Υγεία. Όταν ξεπέρασε το συγκεκριμένο πρόβλημα, υπέστη νέο σοβαρό τραυματισμό, αυτή τη φορά στα πλευρά, ο οποίος έμελλε

Read More

Πώς οι νεότεροι ζυθοποιοί της Βρετανίας δημιούργησαν μια «αυτοκρατορία μπύρας»

6c66128b8f26a41dc57e7632a51e56c8_XL

Η λειτουργία μιας ζυθοποιίας με τον καλύτερο σας φίλο είναι η «δουλειά των ονείρων» για πολλούς, αλλά για δύο αποφοίτους που αγαπούν την μπύρα, έγινε πραγματικότητα. Ο Paul Delamere και ο George Grant, και οι δύο 27 ετών, ξεκίνησαν το τους χόμπι στη φοιτητική τους κουζίνα χρησιμοποιώντας ένα πλαστικό ραβδί και έναν κουβά. Τέσσερα χρόνια

Read More

Ένας «πορτοκαλεώνας» ανάπτυξης με άρωμα ζύθου

zooulis-mina-2

Ο πρόεδρος και CEO της Αθηναϊκής Ζυθοποιίας, Ζωούλλης Μηνά, µιλάει για το Orange Grove και το όραµά του για τις ελληνικές startups. Tο Orange Grove «συνάντησε» την Αθηναϊκή Ζυθοποιία από την πρώτη ηµέρα λειτουργίας του «πορτοκαλεώνα» καινοτοµίας για την έµπρακτη στήριξη της νεοφυούς επιχειρηµατικότητας, και η ενίσχυση της µεγαλύτερης ζυθοποιίας στην Ελλάδα στάθηκε αρωγός στην

Read More