Γιατί το κακάο ξαφνικά έγινε είδος πολυτελείας;
Καθώς το συμβόλαιο μελλοντικής εκπλήρωσης κακάο για τις παραδόσεις Μαΐου εκτινάχθηκαν, την Τρίτη, στο ιστορικό υψηλό των 10.080 $ ανά μετρικό τόνο, οι μεγάλες εταιρείες σοκολάτας χρησιμοποιούν στρατηγικές αντιστάθμισης κινδύνου για να διαχειριστούν την αστάθεια των τιμών και να αποφύγουν τη μετακύλιση υψηλότερων τιμών στους καταναλωτές. Την ίδια στιγμή η Δυτική Αφρική αντιμετωπίζει συστημικά ζητήματα που
Read More